Sonnenblumenhonig: Natürliche Energiequelle aus unserer Imkerei

Jetzt nur für kurze Zeit ist unser Sonnenblumenhonig aus eigener Imkerei verfügbar! In diesem Jahr hatten wir das Glück, ein Sonnenblumenfeld in der Nähe unserer Sommerstände zu haben, weshalb wir eine begrenzte Menge dieses köstlichen Honigs ernten konnten. Aufgrund der beschränkten Verfügbarkeit könnte unser Sonnenblumenhonig schnell vergriffen sein.

Zögern Sie nicht und sichern Sie sich hier Ihre Portion davon!

Nährstoffgehalt von Sonnenblumenhonig

Sonnenblumenhonig besteht hauptsächlich aus Fruchtzucker und Traubenzucker, die zusammen mit anderen Zuckerarten etwa 80 Prozent des Honigs ausmachen. Mit ungefähr 300 Kilokalorien pro 100 Gramm ist er ein energiereiches Nahrungsmittel. Der hohe Traubenzuckeranteil führt dazu, dass Sonnenblumenhonig schnell kristallisiert, wenn er nicht regelmäßig gerührt wird.

Neben Wasser enthält Sonnenblumenhonig auch geringe Mengen an Vitaminen, Mineralstoffen, organischen Säuren, Proteinen und Phenolverbindungen. Diese Stoffe tragen zur antibakteriellen und antioxidativen Aktivität von Honig bei. Die Menge an Phenolverbindungen variiert je nach Ernte und Herkunft und beeinflusst die gesundheitlichen Eigenschaften des Honigs. Von Ernte zu Ernte und je nach Herkunft können sich die Zusammensetzung und die Eigenschaften jedoch unterscheiden.

Sonnenblumenhonig Regionaler Genuss aus der Imkerei

Idealerweise sollten Sie Sonnenblumenhonig aus der Nähe kaufen, um regionale Imker zu unterstützen. Die Blütezeit der Sonnenblumen erstreckt sich von Juni bis manchmal weit in den September hinein, was ausreichend Zeit für die Bienen bietet, Nektar zu sammeln. Dennoch sind Imker auf das Vorhandensein oder das spezielle Anlegen von Sonnenblumenfeldern angewiesen, um genügend Nahrung für ihre Bienen zu bieten. Wenn Sie in Ihrer Region keinen Sonnenblumenhonig finden, sollten Sie beim Kauf auf die Herkunft achten.

Sonnenblumenhonig Geschmack und Farbe

Sonnenblumenhonig hat eine charakteristische Farbe, die von kräftigem Gelb bei bereits kandiertem Honig bis zu Gelbbraun bei frisch geschleudertem Honig reicht. Sein Geschmack ist kräftig und leicht säuerlich, was ihn zu einem beliebten Klassiker unter den Honigsorten macht.

Genießen Sie die einzigartigen Aromen unseres Sonnenblumenhonigs aus der Imkerei Ahrens. Sichern Sie sich noch heute Ihre Portion dieses besonderen Honigs und erleben Sie die Vielfalt regionaler Imkereiprodukte!

Bestellen Sie hier Sonnenblumenhonig aus der Imkerei Ahrens!

Bitte nicht über 40 Grad erhitzen da die Inhaltsstoffe in Mitleidenschaft gezogen werden, leichte Erwärmung im Wasserbad möglich.

Sonnenblumenhonig am besten kühl, trocken und lichtgeschützt lagern so das die Inhaltsstoffe erhalten bleiben!

Sonnenblumenhonig  lässt sich vielfältig einsetzten wie bei Saucen, Suppen, Salaten, Fleisch, Fisch- und Gemüsegerichten. Dazu findet er Verwendung bei Müsli, Haferflocken und Obstsalaten.

Unser Tip: Achten sie beim Honig kaufen darauf das er aus der Region stammt, somit unterstützen sie ihre Imkerei vor Ort und tragen durch eine flächendeckende Bestäubung zu einer intakten Natur bei.